On jouluyö, sen hiljaisuutta yksin kuuntelen
Ja sanaton on sydämeni kieli.
Vain tähdet öistä avaruutta pukee loistaen
Ja ikuisuutta kaipaa avoin mieli.

 

Hyvää Joulua!

Lämmintä joulun tunnelmaa

Joulu on tunnelmoinnin aikaa. Tässä kuvassa Luotolainen Tonttulan Otto vahtii piparipurkkia. Glogitarjotin on menossa yläkertaan missä alkaa lahjojen paketointi.

Pläkkilyhty tuo jouluun lämpöä. Asuinalueemme on pläkkiperinteen kehto ja tunnettu pläkkyreistään joita alueella edelleenkin yrittäjinä toimii. Pläkkyri kivenheiton päässä valmistaa kuvan aitoja pläkkilyhtyjä.  Rei'itetyn pläkkilyhdyn esikuva on peräisin keskiajalta. 1800 -luvulla pohjalaisnaiset lämmittivät lyhdyillä viluisia sääriään hameen alla mm. kirkossa istuessaan.


Tunnelmallista ja lämmintä joulua!

Tontturivit

Tule joulu kultainen

Joululounas tunnelmallisessa Stundarsissa Vaasan kupeessa toi joulumielen. Vanhan pohjalaistalon sydänmuurin päällä oleva paperinen tontturivi on perinteinen joulukoriste.

 

Kotiin päästyäni kaivoin omat koristeeni esille. Nämä tähtitytöt ovat koristaneet meidän kotia joka joulu ja ovat jo paraatipaikalla tuomassa joulun tunnelmaa.

Ihanaa joulun odotusta kaikille!
Toivoo Terhi

Vielä on kesää jäljellä

Aurinko paistaa kauniisti ja aamukahvit voi edelleen juoda ulkona.

Samalla voi suunnitella omenasadon keruuta, myös luumut ovat hyvin kypsyneet. Vaikka kohti syksyä ollaan menossa ulkona on kiva istua, lämmikkeeksi voi napata vaikkapa shaalin.

Terveisin Terhi

1700- luvun markkinoilla

Muutama kilometri Kyrönjokea mukailevaa tietä Villa Solkelasta itään pidetään joka vuosi vanhan kirkon markilla 1700- luvun markkinat.

Pyhälle Laurille pyhitetty harmaakivikirkko on seisonut Kyrönjoen rannalla jo vuodesta 1304.

Kuvissa markkinatunnelmaa sekä kohteita, jotka saivat minut pysähtymään.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Markkinat oli hyvä päättää keskiaikaisen kivikirkon rauhalliseen tunnelmaan.

 

Terhi

 

Marjat mehuksi

Puutarhamarjat ovat kypsyneet tänä kesänä huippu nopeasti, joten ei muuta kuin mehun keittoon.

Mehustin eli Mehu - Maija on siihen paras väline. Moni ehkä ajattelee, että se on työlästä, mutta helppoa ja näppärää se on, kunhan joku kerää ensiksi ne marjat :)

Muut perheenjäsenet ovat onneksi innokkaita marjojen kerääjiä, joten minun tarvitsee huolehtia vain mehustamisesta. Mehustimen alaosaan laitetaan kiehuva vesi, väliosan ritilään marjat ja päälle kansi. Mehustin on liedellä pienellä lämmöllä. Marjoista muodostuu mehua, joka letkua pitkin valutetaan esim. kannuun. Välillä marjansakat poistetaan ja ritilään lisätään uusi erä marjoja.

Paras mehu tulee mielestäni silloin kun siinä on punaherukoita, mustaherukoita ja karviaisia, kaikkia sekaisinsa. Sokerin lisään vasta valmiiseen mehuun, näin sitä tulee kohtuudella eikä se jää mehustimeen.

Muutama litra mehua pulloihin ja kellariin säilytykseen,  osan mehusta pakastan. Vitamiinit on säilötty viileitä syysiltoja ja kirpeitä pakkaspäiviä varten.

Omenasatoa odotellessa Terhi

Kesäkukat sisälle

Mökillä on tänä kesänä vietetty paljon aikaa, mutta nyt ollaan taas kotona Villa Solkelassa. Istuttamani kehäkukat ovat juuri nyt pahaimmillaan. Varsinkin lapsuudessani oli tapana tehdä kauniita kimppuja puutarhan kukista ja tuoda niitä sisälle sisätiloja kaunistamaan. Jos sade uhkaa pilata kauniita kukkia voi ne poimia turvaan sisälle maljakkoon.

 

Punainen ja oranssi ovat kauniita kesän värejä. Tämä Riihimäen lasin punainen maljakko on yli 40 vuotta vanha.

 

 

 

Pieni kimppu vielä ikkunalaudalle.

 

Kaunista kesää !

Terveisin Terhi

Herkullista savukalaa

Mökillä syömme pääasiassa kalaa ja herkkullistahan se onkin, tuoreena pöytään, suoraan järvestä. Tänä vuonna saimme paljon ahventa ja kuhaa. Heinäkuussa verkkokalastus oli sallittua, joten muikkua tuli perinteiseen tapaan. Kesäkuussa verkkokalastus oli kielettyä kuuttien takia.

Ahvenet valmistan yleensä fileinä paistaen, mutta vaihtelun vuoksi on hyvä kokeilla välillä savustamista.

Kalat perataan, mutta jätetään suomustamatta. Suolaa ripsautetaan kalan sisälle. Tämän kokoiseen savustuspönttöön laitetaan pari kourallista leppälastua, pieni katajanoksa ja kolme sokerinpalaa makua antamaan sekä väriä tuomaan.

Meillä savustus tapahtuu aina ulkotulella, itsetehdyllä pyöreällä savustuspöntöllä. Kalojen koosta ja tuulesta riippuen, savustus kestää 25 - 35 minuuttia.

Tässä kauniin väriset valmiit ahvenet, jotka menivät makoisiin suihin, niin nopeasti etten ehtinyt annoksia kokoamaan.

 

Tässä on kuva savumuikkuannoksesta. Savukala on muuten myös lasten herkkua.

 

Kalastusterveisin Terhi

Keltainen tuoli ja muki

Ihastuin keltaiseen väriin jo viime kesänä ja sitä on käytetty mökin ehostusvärina päävärien ruskean ja valkoisen rinnalla. Myös uudet, vanhalla mallilla tehdyt puutarhatuloit saivat värikseen ns.vanhan keltaisen värin.

Tästä minun ohjeillani appiukon toteuttamasta tuolista tuli heti lempituolini. Paraatipaikalla mökkikalliolla voi rentoutua hyvän kirjan parissa. Lukemisen lomassa on hyvä siemaista juotavaa Sarviksen keltaisesta mukista.

Mökki on alunperin rakennettu 70 -luvulla, joten ei ihme, että löysin sieltä vanhoja Sarviksen muovimukeja. Löysin muutaman myös lapsuuden kodistani ja nyt ne ovat kaikki mökillä. Näppäriä, pinottavia ja hauskan värisiä. Sopivat erinomaisesti myös lasten hyppysiin.

Terveisin Terhi

Mökin Saimaa

Mökkimme sijaitsee siis Saimaan rannalla, aika kaukana kotoa Pohjanmaalta, mutta kun sinne saavumme on se matkan arvoista. Siellä ajatukset lepäävät ja mieli rauhoittuu, luontokin on ihan erilaista kuin kotikonnuilla. Saimaa mökin silmin seuraavissa kuvissa.

 

 

 

 

Saimaa on laaja järvi. Mökkimme alueella parasta on maisema, kun näkee silmankantamattomiin, kivet ja kalliot, lämpöinen hiekka, puhdas vesi ja luonnon antimet. 

Terveisiä Saimaalta, hellivän auringon alta!
Terhi

Kesäjuomien jäähdytys mökillä

Juhannuksen jälkeinen viikko mökillä oli ihanan helteinen, saimme nauttia auringosta joka päivä. Olin kutsunut vieraita mökille ja ongelmaksi nousi alku- ja ruokajuomien jäähdytys. Ajattelin kokeilla vanhaa konstia valkoisen pyyhkeen sisällä jäähdyttämistä. Energialähteenä mökillä on aurinkopaneelit, joten hyödynnetäänpä aurinkoa myös jäähdytykseen.

 

 

 

Jääkaappi, liesi ja grilli toimivat mökillä kaasulla. Kaupassa haluan käydä mahdollisimman harvoin, joten jääkaappi on usein täynnä, eikä sinne silloin mahdu isoja pulloja. Saimaan vesikin oli niin lämmintä, että pullot olisi pitänyt viedä melko kauas ja pohjaan, jotta järvivesi olisi ne jäähdyttänyt.

Valkoinen pyyheliina kostutetaan läpimäräksi kylmällä vedellä ja pullot kiedotaan pyyhkeen sisään. Peitin myös pullojen korkit, vaikka tässä kuvassa ne näkyvät. Vein pullot kallion päälle aurinkoisimpaan paikkaan ja annoin olla siellä noin 2h. Tarkoituksenahan on, että kun pyyhkeen pinnasta haihtuu vesi pois, pullot jäähtyvät.

Konsti toimi ja sain juomat jäähdytettyä, ei kuitenkaan ihan niin kylmäksi kuin jääkaapissa. Suosittelen tapaa valkoviinin jäähdytykseen, Shampanja kuohui vähän ja siitä syystä osa laseista jäi hieman vajaaksi :)

 

 

Nappasin vielä muutaman ahomansikan mökin pihalta juomia koristamaan. Vieraille alkupalatarjoilut maistuivat  kauniissa suomalaisessa maisemassa, auringon paistaessa. Nautitaan kesästä, Terhi



 

Pelargoniat

Pelargoniat ovat lempikesäkukkiani. Vuosittain vaihtelen värejä, viime vuonna ihastuin valkoisiin kukkiin, mutta tänä vuonna pisimmän korren veivät vaaleanpunaiset pelargoniat.

Kesäkukkakauppa on ihan meidän naapurissa, 100m ja kasvihuoneet ovat täynnä värikästä kukkaloistoa. Ostan aina kukat sieltä ja laatu on taattua, huonommallakin hoidolla kukat kestävät ja kukkivat.

Pelargoniat sopivat perinteisesti entisen navetan nykyisen piharakennuksemme ikkunoille.

Kuva vielä portinpielen Petunioista, helppohoitoinen ja kaunis kukka. Nautitaan kesäkukista!

Aurinkoisin terveisin Terhi

Puutarhan herkkuja

Omenapuut ovat vasta kukkineet ja satoa odotellaan syksyllä. Sen sijaan raparperit ovat parhaimmillaan ja raikas raparperikiisseli on maukas jälkiruoka.

 

 

Raparperikiisseli (4:lle)

1kg raparperia

2.5dl sokeria

1 tl suolaa

2l vettä

 

2 rkl perunajauhoja

 

Keitä raparpereita noin tunti, saosta perunajauhoilla jotka olet sekoittanut tilkkaan kylmää vettä. Suola poistaa veden makua kiisselistä. Jäähdytä ja tarjoile. Kiisselin voi tarjota maidon ja sokerin kera, vaahdotettu kerma tekee siitä juhlallisen.

 

 

 

 

Huom! Raparperi on hyvä C-vitamiinin, kaliumin ja kalsiumin lähde.
 

Maukunautintoja toivottelee Terhi